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【广东美食】－银湖花枝卷法

文章来源：百度百科 阅读： 发布时间：2007-11-27   字体： [大 中 小]  

【广东美食】－银湖花枝卷法
银湖花枝卷法

【所属菜系】粤菜　
【菜肴口味】鲜香
【涉及食材】蔬菜

【特点】 精淡，爽口，消暑
【美食】
西兰花、粉丝、芦笋、竹荪、墨鱼胶

【做法】　
1、西兰花斩成小枝
2、上汤浸熟粉丝。入味，套竹荪
3、炒熟芦笋，裹墨鱼胶，摆盘
4、下锅爆炒西兰花，装盘
5、用高汤勾芡即成


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